จากโปรตุเกส couve (“กะหล่ำปลี”), จากละติน caulis (“ลำต้น, ก้าน”); ร่วมเชื้อสายกับฮินดี गोभी (โคภี), ปัญจาบ ਗੋਭੀ (โคภี), มราฐี कोबी (โกพี), เบงกอล কপি (กปิ), อัสสัม কবি (กพิ)
ꯀꯣꯕꯤ (โกพิ)